Dakos Me Tonno
Yunan mutfağı · Mavi yüzgeçli orkinos · 4 porsiyon
Malzemeler
- 400 gr mavi yüzgeçli orkinos filetosu
- 4 adet dakos (Yunan arpa peksimeti)
- 200 gr domates
- 50 gr feta peyniri
- 50 ml zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı
- Orkinos filetosunu küçük parçalar halinde kesin.
- Domatesleri rendeleyin ve tuz ile karabiber ekleyin.
- Dakosları hafifçe suyla nemlendirin ve bir tabağa yerleştirin.
- Üzerine rendelenmiş domates karışımını yayın.
- Orkinos parçalarını domateslerin üzerine yerleştirin.
- Feta peynirini ufalayarak orkinosun üzerine serpin.
- Zeytinyağı ve kekik serpiştirerek servis yapın.
Mavi yüzgeçli orkinos hakkında bilgiTanıma, mevzuat, boy sınırı