Dil Balığı Tava
Türk mutfağı · Dil · 4 porsiyon
Malzemeler
- 4 adet dil balığı filetosu
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Kızartmak için ayçiçek yağı
- Limon dilimleri
Hazırlanışı
- Dil balığı filetolarını temizleyin ve kurulayın.
- Bir tabakta un, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Balık filetolarını bu karışıma bulayın ve fazlalığı silkeleyin.
- Ayçiçek yağını tavada ısıtın.
- Balıkları kızgın yağda her iki tarafını da 3-4 dakika kızartın.
- Kızaran balıkları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını emdirin.
- Balıkları sıcak servis tabağına alın.
- Üzerine limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.