Fangri Miso Yaki
Japon mutfağı · Fangri · 4 porsiyon
Malzemeler
- 600 gr fangri fileto
- 3 yemek kaşığı beyaz miso
- 2 yemek kaşığı mirin muadili (elma suyu)
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı susam yağı
- Yeşil soğan
Hazırlanışı
- Miso, elma suyu, soya sosu, şeker ve susam yağını karıştırarak bir sos hazırlayın.
- Fangri filetolarını bu sosa bulayın.
- Buzdolabında 1 saat marine edin.
- Marine edilen balıkları ızgarada veya tavada her iki tarafını 5-7 dakika pişirin.
- Pişen balıkları servis tabağına alın.
- Yeşil soğanı ince doğrayarak balıkların üzerine serpin.