Gümüş Balığı Tikka
Hint mutfağı · Gümüş balığı · 4 porsiyon
Malzemeler
- 200 gr gümüş balığı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı garam masala
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Hazırlanışı
- Gümüş balıklarını temizleyin, yıkayın ve süzün.
- Yoğurt, limon suyu, zerdeçal, garam masala, kırmızı biber, zeytinyağı ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Balıkları bu karışıma bulayın ve 20 dakika marine edin.
- Fırını 200°C'ye ısıtın.
- Marine edilmiş balıkları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Fırında 10-12 dakika pişirin.
- Sıcak servis edin.