Izmarit Ceviche
Peru mutfağı · İzmarit · 4 porsiyon
Sağlık uyarısı. Hamileler ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler çiğ tüketimden kaçınmalıdır.
Malzemeler
- 400 gr izmarit fileto
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 adet lime (yeşil limon)
- 1 adet acı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kişniş yaprağı
Hazırlanışı
- Balıkları küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğanı ince dilimler halinde kesin.
- Lime'ların suyunu sıkın.
- Acı biberi ince dilimler halinde doğrayın.
- Balık küplerini bir kaba alın ve lime suyunu üzerine dökün.
- Soğan, acı biber ve tuzu ekleyin, karıştırın.
- Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce kişniş yapraklarını ekleyin ve karıştırın.