Kefal Tandoori
Hint mutfağı · Kefal (Has kefal) · 4 porsiyon
Malzemeler
- 800 gr kefal fileto
- 200 gr yoğurt
- 2 yemek kaşığı tandoori baharat karışımı
- 1 limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Taze kişniş (süsleme için)
Hazırlanışı
- Kefal filetolarını temizleyin ve kurulayın.
- Yoğurdu, tandoori baharatını, limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu bir kasede karıştırın.
- Kefal filetolarını bu yoğurtlu karışıma bulayın ve buzdolabında 1 saat marine edin.
- Fırını önceden 200°C'ye ısıtın.
- Marine edilmiş kefal filetolarını bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp taze kişniş yaprakları ile süsleyin.