Kılıç Balığı Miso Yaki
Japon mutfağı · Kılıç · 4 porsiyon
Malzemeler
- 4 adet kılıç balığı filetosu (200 gr adet)
- 3 yemek kaşığı beyaz miso
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- Yeşil soğan
Hazırlanışı
- Miso, soya sosu, şeker, su ve susam yağını bir kasede karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
- Balık filetolarını bu karışıma bulayın ve en az 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Balıkları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerine ince doğranmış yeşil soğan serpin.
- Hemen servis yapın.