Lapin Balığı Sashimi
Japon mutfağı · Lapin · 4 porsiyon
Malzemeler
- 400 gr lapin balığı filetosu
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı wasabi
- 1 limon
- Taze zencefil dilimleri
Hazırlanışı
- Balığı temizleyin ve çok ince fileto olarak kesin.
- Keskin bir bıçak kullanarak balığı ince dilimler halinde kesin.
- Bir tabağa dilimleri düzenli bir şekilde dizin.
- Limonu dilimleyip tabağın yanına ekleyin.
- Soya sosunu küçük bir kaseye koyun ve yanına wasabi ekleyin.
- Zencefil dilimlerini küçük bir tabağa yerleştirin.