Levrek al Cartoccio (Fırında Levrek Paketi)
İtalyan mutfağı · Levrek · 4 porsiyon
Malzemeler
- 2 adet levrek filetosu
- 200 gr kiraz domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 adet limon
- 4 dal taze kekik
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı beyaz şarap
Hazırlanışı
- Levrek filetolarını temizleyip kurulayın.
- Kiraz domatesleri ikiye bölün, sarımsakları ince dilimleyin.
- Her bir levrek filetosunu yağlı kağıda yerleştirin.
- Üzerine domates, sarımsak, limon dilimleri ve kekik dallarını ekleyin.
- Zeytinyağı, tuz, karabiber ve beyaz şarabı gezdirin.
- Yağlı kağıdı kapatıp kenarlarını sıkıca bükün.
- 180°C önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
- Fırından alıp sıcak servis yapın.