Mezgit Fırında
Türk mutfağı · Mezgit · 4 porsiyon
Malzemeler
- 500 gr mezgit fileto
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
Hazırlanışı
- Mezgit filetolarını yıkayın ve kurulayın.
- Zeytinyağını, tuz, karabiber ve kekikle karıştırın.
- Filetoları bu karışıma bulayıp 15 dakika marine edin.
- Soğanı halka halka doğrayın ve fırın tepsisine dizin.
- Mezgitleri soğanların üzerine yerleştirin.
- Sarımsakları ince dilimleyip balığın üzerine serpin.
- Limonu dilimleyip balıkların üzerine ve yanına yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.