Pisi Balığı Tava
Türk mutfağı · Pisi · 4 porsiyon
Malzemeler
- 800 gr pisi balığı filetosu
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 adet limon
Hazırlanışı
- Pisi balığı filetolarını bol suyla yıkayıp kurulayın.
- Mısır unu, tuz ve karabiberi bir tabakta karıştırın.
- Balık filetolarını bu karışıma bulayın.
- Tavayı orta ateşte ısıtıp ayçiçek yağını ekleyin.
- Balıkları, her iki tarafı altın rengi olana kadar, yaklaşık 4-5 dakika kızartın.
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- Limon dilimleri ile servis edin.