Sardinhas Assadas
Portekiz mutfağı · Sardalya · 4 porsiyon
Malzemeler
- 800 gr sardalya
- 2 yemek kaşığı iri deniz tuzu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet limon dilimi
Hazırlanışı
- Sardalyaları temizleyin, başlarını ve iç organlarını çıkarın.
- Balıkları bol su ile yıkayın ve süzün.
- Sardalyaları iri deniz tuzu ile ovun.
- Izgarayı ısıtın ve balıkları zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
- Sardalyaları sıcak ızgarada her iki tarafı da 4-5 dakika pişirin.
- Pişen balıkları servis tabağına alın, limon dilimleriyle süsleyin.