Sarıağız Buharda Pişmiş
Çin mutfağı · Sarıağız · 4 porsiyon
Malzemeler
- 800 gr sarıağız balığı filetosu
- 4 dilim taze zencefil
- 3 adet yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı beyaz biber
Hazırlanışı
- Balığı temizleyip fileto olarak ayırın ve yıkayın.
- Taze zencefili ince dilimler halinde kesin.
- Yeşil soğanları uzunlamasına doğrayın.
- Balık filetolarını bir buharlı pişirme kabına yerleştirin.
- Üzerine zencefil ve yeşil soğanları yerleştirin.
- Tuz ve beyaz biber serpin.
- Buharlı pişiricide 15-20 dakika pişirin.
- Piştikten sonra üzerine soya sosu ve susam yağı gezdirin.
- Sıcak servis edin.