Tai no Shioyaki
Japon mutfağı · Kırma mercan · 4 porsiyon
Malzemeler
- 2 adet kırma mercan balığı (her biri yaklaşık 400 gr)
- 2 yemek kaşığı deniz tuzu
- 2 dilim limon
- 2 yemek kaşığı soya sosu
Hazırlanışı
- Kırma mercan balıklarını temizleyin ve iyice durulayın.
- Balıkların her iki yanına ince kesikler atın.
- Her iki tarafını deniz tuzuyla iyice ovun.
- Balıkları buzdolabında 1 saat bekletin.
- Fırını 200°C'ye ısıtın.
- Balıkları fırın tepsisine yerleştirin ve kesiklere limon dilimlerini yerleştirin.
- Fırında 20 dakika pişirin.
- Pişen balıkları soya sosu ile servis yapın.