Yunan Usulü Izmarit
Yunan mutfağı · İzmarit · 4 porsiyon
Malzemeler
- 500 gr izmarit balığı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limon
- 1 yemek kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
- Balıkları temizleyin ve fileto haline getirin.
- Limonun suyunu sıkın ve sarımsağı ezin.
- Zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Balıkları bu karışıma bulayın ve 15 dakika marine edin.
- Izgarayı ısıtın ve balıkları pişirin.
- Her iki tarafı da yaklaşık 7-8 dakika pişirin.
- Pişen balıkları servis tabağına alın.