Anchovas al Limón (Limonlu Hamsi)
Portekiz mutfağı · Hamsi · 4 porsiyon
Malzemeler
- 400 gr hamsi
- 2 adet limon
- 50 ml zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı doğranmış kişniş
Hazırlanışı
- Hamsileri temizleyin ve fileto haline getirin.
- Limonları dilimleyin ve suyunu sıkın.
- Bir kapta hamsileri, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın.
- Sarımsağı ince doğrayın ve karışıma ekleyin.
- Marine edilmiş hamsileri buzdolabında 15 dakika bekletin.
- Marine süresi sonunda hamsileri bir servis tabağına dizin.
- Üzerine limon dilimleri ve doğranmış kişnişi serpin.