Hamsi
Engraulis encrasicolus · European anchovy
AvlanabilirEngraulidae
Görsel: (c) Karim Haddad, some rights reserved (CC BY) CC-BY
Ekonomik ve kültürel açıdan en önemli deniz balıklarımızdan; Karadeniz ekosisteminin temel pelajik türü, sürü halinde yaşar.
Mevzuat
| Alıkonulabilir miktar | kg |
|---|---|
| Mevzuat durumu | avlanabilir |
Çizelgede olmayan türler
Kaynak: 6/2 numaralı Amatör Amaçlı Su Ürünleri Avcılığı Tebliği (2024/21). Mevzuat değişebilir; avlanmadan önce güncel tebliği kontrol ediniz.
Tür bilgileri
| Julia ipucu | Su 12-16°C ve plankton yoğunsa sürü ihtimali artar. |
|---|
Tarifler
Hamsi BuğulamaKaradeniz
Hamsili EkmekKaradeniz
Hamsi Kuşu (sarma)Karadeniz
Hamsi TurşusuTürk
Karadeniz Hamsi PilakisiKaradeniz
Hamsi KöftesiKaradeniz
Acciughe al Verdeİtalyan
Boquerones en Vinagreİspanyol
Nasi Goreng Ikan TeriEndonezya
AnchoïadeFransız
Ajiaco de AnchovetaPeru
Nethili Meen VaruvalHint
Fried Anchoviesİtalyan
Gavros Marinatos (Marine Edilmiş Hamsi)Yunan
Jjajangmyeon with AnchoviesKore
Soused Herringİskandinav
Pescaito Fritoİspanyol
Shioyaki (Tuzla Izgara Hamsi)Japon
Fried Anchovies with GarlicÇin
Gavros Tiganitos (Kızarmış Hamsi)Yunan
Hamsi Marinataİtalyan
Hamsi Pil Pilİspanyol
Anchovas al Limón (Limonlu Hamsi)Portekiz
Anchoveta a la Plancha (Izgara Hamsi)Peru
Hamsi Frittoİtalyan
Anchois en PersilladeFransız
Yum Pla MeukTayland
Bolinhos de AnchovaPortekiz
Anchoas al Escabecheİspanyol