Kalkan Meunière

Fransız mutfağı · Kalkan · 2 porsiyon

Malzemeler

• 2 kalkan fileto
• tereyağı
• maydanoz
• limon
• un

Hazırlanışı

1. Filetoyu una bula, tereyağında kızart.
2. Aynı tavaya limon-maydanoz ekle, sos yap, üzerine gezdir.

Kalkan hakkında bilgiTanıma, mevzuat, boy sınırı