Lobster Roll
Amerikan mutfağı · Istakoz · 4 porsiyon
Malzemeler
- 2 adet ıstakoz (yaklaşık 1 kg)
- 4 adet sandviç ekmeği
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber
- 1 dal taze maydanoz, kıyılmış
- 1 dal taze soğan, ince doğranmış
Hazırlanışı
- Istakozları kaynar suda 8 dakika haşlayın. Kabuklarından ayırın ve etlerini doğrayın.
- Mayonez, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
- Doğranmış ıstakoz etlerini ve kıyılmış maydanozu karışıma ekleyin.
- Tereyağını bir tavada eritin ve sandviç ekmeklerini her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
- Istakoz karışımını ekmeklerin içine eşit şekilde paylaştırın.
- Üzerine doğranmış taze soğan serpin.
- Servis tabağına alın ve hemen servis edin.